Si en una cubitera llena de hielo se derrama un puñado de sal y se agita hasta casi su total fundido, se consiguen temperaturas inferiores a los 30 grados bajo cero.
En este caso la sal baja el pundo de congelación del agua haciendo que esté en forma líquida a temperaturas bajo cero, por ello se utiliza para derretir la nieve y el hielo de las carreteras.
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